1、普通面粉加入少许清水活成面团，和好的面要偏软的，饧一会儿，取一块儿擀成长圆。
2、香葱末备用。
3、板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。
4、面团擀成长圆形，将板油丁香葱末食盐铺在上面。
5、从一端卷起。
6、收尾处捏紧。
7、揪成均匀的剂子。
8、两边收口捏紧，擀圆。
9、电饼铛预热一下，放入少许油，不要多，饼里还要出油了。
10、将脂油饼放入，烙至两面金黄即可。
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