炒花生是不属于发物的，如果是炒、油炸、煎花生则应少食，以免上火。
发物一般是指具有一定的刺激性或者是有独特香味的食物。
花生中含有丰富的微量元素和丰富的油脂，多吃既能帮助补充身体中的维生素还能有效的帮助补充身体的热量，另外平时也可以用花生来煲汤喝，花生中含有的微量元素能帮助很好的补气养血，但是花生可能是某些人的过敏源，如果对花生过敏，千万不要吃。
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