1、首先，将水烧开后，倒入意面，煮十分钟。
2、煮面的同时，准备下配菜。将大蒜切片。虾仁用蚝油、料酒、胡椒腌制。
3、番茄去皮后，切碎。
4、意面煮熟后，捞出。
5、下蒜瓣爆香，炒虾仁，倒出备用。
6、重起油锅，倒入蒜末和番茄，翻炒。加入虾仁，番茄酱、盐、胡椒调味后，加适量水。
7、倒入意面，翻炒。
8、最后，即可装盘。简单又好吃的番茄虾仁意大利面开就做好啦！
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